世界に羽ばたく岩手の酒蔵
岩手の酒蔵が、NHK worldの番組に取り上げられていました。二戸の南部美人です。社長の久慈さんはずっと以前から海外展開を進めていて、酒蔵にもよく外国人の方が見学にきたり、酒づくりの研修に訪れたりしています。私も何度か通訳やガイドの仕事でお邪魔させていただいています。
番組にはワインの田崎真也さんも出演されています。お酒やワインの微妙な表現の勉強になります。
番組の中には、南部美人だけでなく酒造りを勉強する外国人、ワイン造り等これまでお酒に関わった経験を日本酒製造に応用し、新しい商品を作ろうとしている方々も登場します。色々勉強になることが多い番組です。
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/4002760/